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[위생교육자료] 해동시 식재료 관리 (주)에코유
2017. 6. 7. 18:28 | HIT 562

 ​[위생교육자료] 해동시 식재료 관리

● 해동 : 냉동식품을 조리하기 위해 냉장고, 흐르는 물, 전자렌지 등으로 녹여 사용하기 위한 전처리 작업

 

 

 

 

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